ОЧИСТКА ЖИРОУЛОВИТЕЛЯ И ОБСЛУЖИВАНИЕ
В работе инженерных сетей ключевое значение имеет их бесперебойность и надежность. Канализационная система — одна из важнейших систем жизнеобеспечения различных объектов. Аварийные ситуации в системах водоотведения особенно критичны для предприятий.
Одной из наиболее распространенных причин аварий является засорение труб. Особенно сложными являются загрязнения, вызванные осадочными фракциями масел и жиров. Эти вещества присутствуют в стоках предприятий машиностроения, перерабатывающей и пищевой промышленности, а также общественного питания.
Современные моющие средства не могут полностью решить проблему, так как часть жира попадает в систему в неизменном виде и оседает на стенках канализационных труб. Со временем тонкая жировая пленка становится все толще, смешиваясь с другими видами загрязнений, что сужает просвет труб и создает прочную «пробку», удалить которую довольно сложно. Для восстановления функционирования канализации может потребоваться разборка системы или даже замена труб.
Засорения системы водоотведения могут иметь серьезные последствия: полная остановка работы предприятия, ухудшение санитарного состояния объекта и другие. Избежать засорения канализации маслами и жирами помогают жироуловители. Эти устройства обеспечивают бесперебойную работу систем водоотведения, надлежащее санитарное состояние объектов и соблюдение требований экологической безопасности.
Выпускаются различные модификации жироуловителей, отличающиеся производительностью, конструкцией и сферой применения. Например, жироуловители, устанавливаемые непосредственно под мойку или к посудомоечной машине, используются на небольших предприятиях общественного питания (в кафе, столовых). Устройства, предназначенные для обслуживания сразу нескольких источников стоков, применяются в ресторанах.
Жироуловитель представляет собой устройство, состоящее из двух камер. В первой камере происходит предварительное отстаивание и очистка воды, а во второй — окончательная. По мере заполнения жироуловителя загрязнениями его необходимо очищать, для чего достаточно снять специальную крышку на корпусе прибора.
Несмотря на простоту обслуживания жироуловителя, в процессе эксплуатации могут возникнуть некоторые проблемы. Ответственный за санацию может забыть о необходимости очистки или проверки оборудования или провести поверхностную очистку без удаления осевших загрязнений. Организация, отвечающая за эксплуатацию сетей, к которым подключен жироуловитель, может потребовать документы, подтверждающие его работу и обслуживание.
Чтобы избежать неприятных моментов в процессе очистки, а также грамотно и документировано избавиться от накопившихся загрязнений и продлить гарантированную работу канализационной сети, рекомендуется обратиться в специализированную обслуживающую организацию.
В большинстве случаев обслуживание жироуловителя проводится с полным отключением от трубопроводов. Специальное вакуумное оборудование откачивает накопившиеся жиры и твердые осадки в специальный контейнер. В некоторых особо сложных и запущенных случаях может потребоваться ручная очистка жироуловителя.
Очищенную жироловку устанавливают на прежнее место, подключают к канализационным трубам и наполняют водопроводной водой для правильного режима работы. Проверяется герметичность конструкции и подключений.